16 Sendviče v zhone
Na prípravu 8 až 10 porcií budete potrebovať:
- 240 gramov bagety;
- 2 lyžice olivového oleja;
- Mleté čierne korenie;
- Paradajky, olivové polevy, krevety, pesto a fazuľa atď.
Príprava:
1. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Bagetu nakrájajte na kusy s hrúbkou približne 1 cm diagonálne. Chlieb položte na neležú plochu na pečenie, ľahko rozotrite každý plátok olivovým olejom, korením. Smažte asi 4 minúty, potom chlieb otočte a pečte ešte ďalších 3-4 minút, kým sa nestane chrumkavý.
2. Pripravte topping. Horúci okrúhlicu na opekaný chlieb položíme bezprostredne pred podávaním.
Tomato-olive topping:
V malej panvici kombinujte 200 gramovsekaná paradajky, 200 g posekaných olivy, vykôstkovaných, 70 g nasekanej červenej cibule 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra alebo petržlen, 2 lyžice vonný alebo vínny ocot a 2 jemne nasekané strúčiky cesnaku.
Kryštalizácia:
V stredne veľkej hrnci zmiešajte 240 gramovlúpané a varené nakrájané krevety, 1 lyžicu olivového oleja, 2 lyžičky vínneho octu, ¼ lyžičky soli a ¼ čajovej lyžičky čierneho korenia. Odložte ho. Nakrájajte na polovicu 2 veľké stroužky cesnaku, nastrúhajte ich predtým, než položíte špičku.
Biele fazuľové polevy s omáčkou z pesto:
V malej paneli kombinujte 300 gramov omáčkypesto, 1 jemne nasekané vajce, varené, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, 1 čajová lyžička vínneho octu. V ďalšej malom panvici skombinujte 300 gramov bielej fazule, 1 lyžicu jemne nakrájanú cibuľu alebo červenú cibuľu, 1 lyžicu olivového oleja a 1/8 čajovej lyžičky mletého červeného korenia. Pripojte dve zmesi.
Topping zo sušených fíg a pistácií:
V stredne veľkej hrnci položte krémovúsyr, 60 gramov syrového koncentrátu alebo drôtu a 90 gramov kozieho syra, nechajte 30 minút pri izbovej teplote. V malej panvici rozmiešajte 50 až 60 gramov rozdrvených sušených fíg a 1 lyžicu vínneho octu a nechajte 30 minút pri izbovej teplote. Mixte syr pri nízkej rýchlosti pomocou mixéra, pridajte figy. Podávajte s nakrájanými pistáciami.
Ppohrebná hodnota:
- Energetická hodnota je 282 kcal;
- Tuky - 18 g;
- Cholesterol - 346 mg;
- Nasýtené tuky - 4 g;
- Sacharidy - 24 g;
- Mononenasýtené tuky - 3 g;
- Polynenasýtené tuky - 1 g;
- Vlákno - 3 g;
- Cukor - 2 g;
- Proteíny - 9 g;
- Vitamín A je 72,9 μg;
- Vitamín C - 1 mg;
- Kyselina listová - 44 mcg;
- Sodík - 503 mg;
- Draslík - 96 mg;
- Vápnik 131 mg;
- Železo - 1 mg.
Zobraziť ďalšie recepty:
Autor: Katerina Sergeenko
