12 Pikantné karbonátky

Na prípravu 24 dávok budete potrebovať:

• 1 vajce;


• 115 gramov strúhanky;


• 50 gramov jemne nasekanej cibule;


• 115 gramov jemne nakrájanej konzervovanej papriky;


• 1 čajová lyžička zemiaková talianska aróma (zmes bazalky, majoránky, oregano, rozmarín, šalvia, tymian a petržlen);


• 1 jemne nasekaný cesnakový klinček;


• 450 gramov mletého hovädzieho mäsa;


• 450 g mletého bravčového mäsa;


• 700 gramov paradajkovej pasty;


• 1 stredne jemne nasekaná banka;


• 1 lyžica balsamického octu;


• 2 jemne nasekané strúčiky cesnaku;


• ½ čajovej lyžičky oregano;


• ¼ čajovej lyžičky mletého červeného korenia.

Príprava:

1. Predhrievajte rúru na 175 ° C. Vo veľkej miske kombinujte vajcia, strúhanku, 50 gramov cibule, konzervované papriky, talianske korenie, 1 strúčik cesnaku, dobre premiešajte. Pridajte náplň, jemne premiešajte. Formulár 24 guľôčky s priemerom 5 cm. Mäkké guľky položte na plech na pečenie, pečte 30 minút.

2. V nádobe so šťavami o objeme 4-5 litrov zmiešajte paradajkovú pastu, cibuľu, ocot, 2 strúčiky cesnaku, oregano a červenú papriku. Vložte maslovacie guľky do hrnca, jemne premiešajte.

3. Zatvorte veko a varíme 4-6 hodín na malom ohni alebo 2-3 hodiny na veľký oheň. Odstráňte prebytočný tuk z omáčky pred podávaním. Pre milenku poznámky: Mäsové guľôčky môžu slúžiť ako samostatné jedlo spolu s špagetami alebo v hamburgeri.

Informácie o výživovej hodnote:

• Energetická hodnota je 133 kcal;


• Tuky - 9 g;


• Cholesterol - 36 mg;


• Nasýtené tuky - 3 g;


• Sacharidy - 5 g;


• Mononenasýtené tuky - 4 g;


• Polynenasýtené tuky - 1 g;


• Vlákno - 1 g;


• Cukor - 1 g;


• Proteíny - 7 g;


• Vitamín A je 72,9 μg;


• Vitamín C - 4 mg;


• Vitamín PP - 2 mg;


• Kyselina listová - 8 mikrogramov;


• Vitamín B12 - 1mkg;


• Sodík - 237 mg;


• Draslík - 213 mg;


• Vápnik - 20 mg;


• Železo - 1 g.

Zobraziť ďalšie recepty:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autor: Katerina Sergeenko