4 kuracie krídla, marinované v Coca-Cola

Na prípravu 12 porcií budete potrebovať:

• 12 kuracích krídel;


• 200 ml Coca-Cola;


• 50-60 ml sójovej omáčky;


• 2 lyžice sherry alebo suchého bieleho vína;


• 3 tenké plastové olúpané koreň zázvoru;


• 2 strúčiky cesnaku nakrájané na tenké plátky;


• ¼ čajovej lyžičky mletého horúceho korenia;


• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;


• 1 lyžica vyprážaných sezamových semien.

Príprava:

1. Odstrihnite špičky krídel, rozdeľte krídla okolo spoja na 2 časti. Vložte výsledné 24 kusov do vrecka, položte na rohožku. 2. Ak chcete urobiť marinádu v malom pohári, mix Coca-Cola, sójovú omáčku, víno, zázvor, cesnak a horúcu papriku. Nalejte marinované krídla, prilepte paket a potriasajte, aby bola marináda rovnomerne rozložená pozdĺž krídel. Balík vložte do chladničky na jednu hodinu a pravidelne pretrepávajte. Potom vylejte marinádu do misy, sušte krídla s papierovými utierkami.

3. V panvici na pečenie s priemerom približne 25 cm zohrejte olej na strednú teplotu, položte krídla do panvice a po dobu 10 minút ich vypijte na obidve strany, až kým nie sú hnedé. Vypustite olej. Naplňte krídla marinádou.

4. Uzavrite panvicu s vekom a varte asi 5 minút. Otvorte veko a varíme ďalších 10 minút, kým sa máčica nepatrne zahusťuje a otočí krídla raz. Položte krídla na tanier a posypte ich sezamovými semenami.

Informácie o výživovej hodnote:

• Energetická hodnota je 249 kcal;


• Tuky - 18 g;


• Cholesterol - 73 mg;


• Nasýtené tuky - 5 g;


• Sacharidy - 3 g;


• Mononenasýtené tuky -75 g;


• Polynenasýtené tuky - 5 g;


• Cukor - 2 g;


• Proteíny - 18 g;


• Vitamín A - 43,8 mkg;


• Vitamín C - 1 mg;


• Kyselina listová - 4 mcg;


• Sodík - 264 mg;


• Draslík - 155 mg;


• Vápnik - 20 mg;


• Železo - 1 mg.

Zobraziť ďalšie recepty:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autor: Katerina Sergeenko