Mrkva mrkva
Mrkva je veľmi užitočný a výživný produkt,veľmi bohatý na karotén, čo je provitamín A. Bohužiaľ, surovej mrkvy takmer nepoužívajú, a to najmä nemilujú deti. Mrkva mrkva - je to vynikajúce jedlo z mrkvy, ktoré sa aj deti budú páčiť.
Mrkva palacinky môžu byť podávané na stôl sladké,a môžete tiež variť mrkva palacinky a obloha - namiesto už nudné zemiaky alebo cestoviny. V mrkvových palacinkách môžete pridať tekvicové a ovsené vločky - a tak bude jedlo ešte užitočnejšie.
Mrkva mrkva
Na varenie mrkvovej placky budete potrebovať:
- mrkva - 200 g
- mlieko - 1 sklo
- ovsené vločky - 200 g
- vajcia - 3 ks.
- múka - 100 g
- soľ, korenie - chuť
príprava
Mlieko by malo byť mierne zahriate, rozpustiť soľ v ňom. Prípadne môžete pridať trochu cukru.
Zahrejte ovsené vločky teplým mliekom a nechajte nabobtnať. Mrkva by sa mala treť na strednom strúhadle.
Proteíny oddeľte od žĺtkov a bielymi proteínmi na hustú penu. Pridajte žĺtky na strúhanú mrkvu.
Mrkva zmiešaná s napučanými ovsenými vločkami, pridajte múku a bielu bielu. Jemne premiešajte hmotnosť pohybov zdola hore.
V vyhrievanej panvici v rastlinnom oleji vyprážajte mrkva palacinky z dvoch strán na zlatú farbu. Podávajte horúco ako obloha alebo so zakysanou smotanou.
Bon appetit!
