Nádherné palacinky s jogurtom

Mnohí nedisponujú touto metódouPrípravky na kefír. Pomocou tejto zložky je však možné dosiahnuť najväčšiu krásu porovnateľnú s kvasinkovým testom. Najdôležitejšie je dodržiavať správne proporcie a dodržiavať všetky odporúčania uvedené v receptúre. Cesto by nemalo byť príliš husté, ale nie kvapalné - porovnateľné s nízkotučným kyslým krémom.

Palačinky na jogurte sú veľmi užitočné, chutné arovnaké, ľahko sa pripraviť. Cesto stúpa priamo v procese vyprážania v panvici, nemusíte na to výslovne trvať. Stačí len ohriať panvicu a pečieme palacinky z dvoch strán.

Recept na palacinky na jogurt

Pravdepodobne každá pôda má veľaspôsoby, ako pripraviť rôzne palacinky a palacinky. Niet pochýb - recept, ktorý vám ponúkame, bude jedným z najobľúbenejších! Vyskúšajte to a nebudete to ľutovať!

Nevyhnutné zložky:

• 
  Pšeničná múka - 200 g


• 
  vajcia - 2 kusy


• 
  kefír - 350 ml


• 
  soda - 1/2 lyžičky.


• 
  cukor - 1 polievková lyžica. l.


• 
  soľ - 1/2 lyžičky.


• 
  rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. 
   Dvakrát alebo trikrát pretrieť múku cez sito. Múka je tak nasýtená kyslíkom a to nám dodáva pomaranč.


2. 
   Vajcia, soľ a cukor naplňte do čistého, suchého kontajnera. Môžete použiť šľahačku alebo mixér.


3. 
   Predhriať kefír, ale nedávajte do varu. Nalejte do rozbitých vajec. Zmes miešajte, kým sa pena nevytvorí.


4. 
   Múku nalejte do cesta, ale nie všetky naraz, ale v malých častiach a postupne. Počas tohto procesu miešajte zmes tak, aby sa nevyskytli žiadne hrudky. V tomto prípade je veľmi pekná koruna.


5. 
   Potom pridajte sódu do cesta (nemusíte uhasiť) a dôkladne premiešajte.


6. 
   Predhrievajte panvicu maslom. Oleje sa nemusia prilievať príliš veľa, ale nie dosť.


7. 
   Pokračujeme v hlavnom procese - pečenie. Nastavte priemerný požiar na kachle. S lyžicou, vezmite cesto a jemne nalejte do panvice. Pečieme na ružovú farbu na oboch stranách. Dbajte na to, aby ste prehnali fritézy v panvici, pretože sú rýchlo opečené (30-45 sekúnd).


8. 
   Podľa potreby môžete posypať cukor na každej palacinke. Je tiež veľmi chutné mazať ich maslom.
   

   
   Vynikajúce servírovanie s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, džemom, všetkými druhmi džemu alebo medu. Fantasizujte a vyberte si to, čo sa vám páči najlepšie.

   
   

Hlavným odtieňom v prípravku je sóda na konci miesenia cesta. Toto určuje prevažne nádheru budúcich produktov. Nie je potrebné ho uhasiť, pretože na to stačia kefírové kyseliny.

Tipy

Tu je niekoľko odporúčaní, ktoré budú užitočné pre každého kuchára:

• 
  V cesto na palacinky je možné pridať strouhané jablko, malé plátky bobúľ alebo hrozienok. To bude ešte zaujímavejšie a deti sa určite budú páčiť.


• 
  aby sa cesto voňavé, nalejte do nej malý vanilkový alebo vanilkový cukor;


• 
  ak chcete variť misku, môžete si pripraviť šaržu čokolády: jednoducho pridajte lyžicu kakaa do cesta;


• 
  lahodné palacinky na kefíre sú najlepšie varené v múke najvyššej triedy;


• 
  ak sa vám nepáči sladkosti, potom môžete odstrániť cukor z receptúry. Čerstvé palacinky sú tiež veľmi chutné a jemné.

Jesť zdravie!