Plody z cukety

Plody z cukety

Pri príprave cukrovej trstiny budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• 
  250 gramov mladých cukiet
• 
  3 vajcia
• 
  2 lyžice múka bez kopca
• 
  1 strúčika cesnaku
• 
  soľ, čerstvo mletý čierny korenie, petržlen alebo kôpru zelené - podľa vkusu
• 
  rastlinný olej na vyprážanie
• 
  kyslá smotana

Zelená petržlen alebo môj kôpor,pomôžte papierové utierky a jemne nakrájajte. Cesnak je čistený a taktiež jemne nakrájaný alebo preležaný cesnakovým lisom. Vajcia sa preliatia do hlbokej misky, pridá sa trocha korenia a ľahko sa potriasajú metlou alebo len vidličkou. Pridajte zeleninu, cesnak do vajíčok a opäť ľahko porazte hmotnosť vajec.

Cuketa je moja, sušená a veľkástrúhadlo. Ak cuketa nie je mladá, musíte najprv odtrhnúť od nej hrubú vonkajšiu kôru a odstrániť semená. Do vaječnej hmoty sa pridá strúhaná cuketu, zmieša sa, naleje sa do múky a opäť dobre zmieša. Solim na chuť (soľ nevyhnutne na konci, pred najhorúcejšie, inak cuketa vypustí šťavu a cesto vyjde príliš tekuté).

Ohrejeme panvicu s rastlinným olejom,Dať lyžičku, nie je to malá hromada squash hmoty a jemne stisol lyžicou alebo špachtľou, aby lievance bytu. Fry placky na miernom ohni po dobu 1-2 minút, kým zlatá, potom otočiť, kryt s vekom, znížiť teplotu a variť počas ďalších 3-4 minút, kým ponuky.

Pripravené cukrárske palacinky sa rozširujú na papierové obrúsky, ktoré absorbujú nadbytočné množstvo oleja. Podávame cuketu s cuketou s horúcou, kyslou smotanou.

Bon appetit!