Paušálne cookies - ako variť, nakloniť pečivo na sušienky
Pôst nie je dôvodom na odmietnutie lahodného pečenia. Dokonca aj z obmedzenej sady produktov môžete variť veľmi chutné štíhle cookies, čo môže zostať v pomere vašej rodiny aj po skončení pracovného pomeru.
Ak chcete pripraviť chudé cesto, je to celkom vhodnéna pečenie, nepotrebujú mlieko a vajíčka zakázané v stĺpci. Je pravda, že ak zloženie testu obsahuje rastlinný olej, môžete jesť taký štíhly cookie len v sobotu a nedeľu. V cookies môžete pridať med, orechy, sušené ovocie, chuť, sezam ... Ako vidíte, výber výrobkov pre chudé sušienky nie je taký malý a pečenie sa ukáže - olizujete si prsty!
Jednoduché štíhle cookies
Tieto štíhle cookies majú chuť ako piesok. Na jeho prípravu budeme potrebovať nasledujúce produkty:
múka - 3 lyžice.
cukor - 1 polievková lyžica.
škrob - 1 polievková lyžica.
rastlinný olej - 3/4 lyžice.
varená voda - 3/4 lyžice.
prášok na pečenie - 1 lyžička.
soľ - 1 lyžička.
vanilkový cukor na chuť
Miešame múku, zmiešame s cukrom (zvyčajne avanilka), škrob, prášok do pečiva a soľ. V strede zmesi vytvorte malú drážku a nalejte do nej rastlinný olej a varenú vodu. Jemne miesajte strmé cesto.
Cesto na sušienky sa valilo do hrubých vrstiev3-4 mm. Cesto rozstrihneme na štvorce (môžete použiť vlnitý nôž) alebo vybereme sušienky pomocou foriem. Opatrne položte na plech na pečenie, namazať rastlinným olejom a pečiete štvrťhodinu v rúre, vyhrievanej na 180 stupňov.
Paušálne cookies s hrozienkami
Krása tohto štíhleho cookie je, že maslo nie je pridané do cesta, čo znamená, že ho môžete jesť nielen cez víkendy. Ak chcete pripraviť takýto súbor cookie, vezmeme:
múka - 4 lyžice.
voda - 1-2 lyžice.
hrozienka - 0,5 lyžičky.
cukor - 3 lyžice. l.
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
Vanilkový cukor - 1 lyžička.
soľ - 0,5 lyžičky.
Miešame múku a zamiešame ju do misky s cukrom,soľ, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Pridajte toľko vody, že máme cesto elastické, ale nie je lepivé. Hrozienka umyte, nalejte do cesta a premiešajte.
Cesto sa valcuje, rozrezáva sa na štvorce a na niekoľkých miestach prerazí zápas. Dali sme ho na plech na pečenie pokrytý kulinárskym pergamenom.
Predhrievajte rúru na 200 stupňov a pečte sušienky, až kým sa nezmení. Nechajte ju vychladnúť, potom ju otočte a vysušte ju pri teplote 100 stupňov tvrdosti.
Ovesné vločky
Môžete variť chudé cookies z ovsených vločiek. Na to potrebujeme nasledujúce produkty:
2,5 lyžičky. instantné ovsené vločky
1 polievková lyžica. jablkové pyré
1/3 lyžice. dusené hrozienka
1/3 lyžice. Semená, sezamové alebo sekané matice (môžu sa miešať)
3 polievkové lyžice. l. med
3 polievkové lyžice. ľ. slnečnicový olej
Ovesné vločky mierne suché na suchupanvicu dozlatista. Mix vločky s jablčným pyré, slnečnicový olej a med a necháme 20 minút, potom pridajte semená, orechy, sezamové semienka a podobne. N. mix s lyžicou a cookie šírenie na plech lemované pergamenu varenia. Predhrejte rúru na 120 stupňov a pečieme cukrovinky asi hodinu. Pred podávaním dať pečeň vychladnúť.
Lenten cookies s jablkami a mrkvou
Môžete si urobiť lahodné chudé cookie s prídavkom čerstvej mrkvy a jabĺk. Pre jeho prípravu budeme potrebovať:
5 polievkových lyžičiek. ľ. müsli alebo ovsené vločky
5 polievkových lyžičiek. ľ. otruby
2-3 polievkové lyžice. ľ. olivový olej
2 polievkové lyžice. ľ. celozrnná pšeničná múka
2-3 jablká
1-2 mrkvy
akékoľvek sušené ovocie a orechy na chuť
Jemne a mrkva trepíme na jemnom strúhadle. Sušené ovocie a orechy sú dôkladne rozdrvené. Mix múky, müsli a otruby s mrkvou, jablkami, orechy a sušeným ovocím. Pridajte rastlinný olej a trochu vody, mieste lepivé cesto. S mokrými rukami tvoríme sušienky a položíme ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Pečieme cookies až do zlatohnedej.
Bon appetit!
