Poškodená zeleninová guláš

Pôžitok zo zeleniny so šošovkou

zloženie:

• 
  1 st šošovku (akékoľvek, ktoré sa viac podobá)


• 
  3 ks mrkvy a cibule (vyberte väčšie)


• 
  300 g bielej kapusty a tekvice


• 
  3 lyžice štíhleho oleja


• 
  soľ a korenie podľa chuti

Podrobný recept

1. 
   Šošovko dôkladne opláchnite a varíme 20 minút pri slabom ohni


2. 
   Mrkva a cibuľa na čistenie, brúsiť, ako sa vám páči


3. 
   V panvici s hrubým dnom si smažte cibuľu a mrkvu


4. 
   Veľkú kapustu nakrájajte


5. 
   Pridajte kapustu na vyprážanú zeleninu


6. 
   Zatvorte veko a opekajte pridaním malého množstva vody


7. 
   Uistite sa, že nie ste spálení


8. 
   Grate tekvica na veľkom strúhadle


9. 
   Po 20 minútach po začiatku hasenia pridajte k tekvicovej zelenine


10. 
    Pokračujte v uhasovaní


11. 
    Keď zelenina zmäkne, vložte šošovku do panvice


12. 
    Osolíme. Pridajte korenie. Opečte ďalšie 10 minút.

Pohotovostná zelenina.

Poškodená zeleninová guláš

zloženie:

• 
  žiarovka


• 
  mrkva


• 
  2 zemiaky


• 
  tekvica


• 
  baklažán


• 
  Bulharský korenie


• 
  paradajka


• 
  Cesnak a iné korenie - na chuť


• 
  3 lyžice štíhleho oleja

Krok za krokom:

1. 
   Cibuľa nakrájaná na krúžky


2. 
   Mrkva rošt na veľkom strúhadle


3. 
   Smažte v chudom oleji


4. 
   Brambory odlúpte a nakrájajte na veľké kusy, pridajte do vyprážanej zeleniny


5. 
   Nalejte polovicu šálky vody do panvice, pokryte a opekajte 15 minút


6. 
   Na paprike odstráňte jadro a nakrájajte na pásy


7. 
   Rezané plátky paradajok


8. 
   Pridajte korenie a paradajky na panvu.


9. 
   Soľ a korenie


10. 
    Osušte 20 minút s otvoreným vekom (aby sa odparila polovica kvapaliny)


11. 
    Pridajte nakrájaný cesnak. Zamiešame. Odstráňte z tepla.

To je všetko. Lenten jeleň je pripravený.

Bez ohľadu na to, aké jedlo bolo chutné, musí to byť "kňazi". Preto sme pre vás pripravili ďalší recept na štíhly zeleninový guláš.

Poškodená zeleninová guláš s červeným ryžcom

zloženie:

• 
  300 g baklažánu, paradajky, huby (lepšie ako šampiňóny)


• 
  400 g bulharského korenia


• 
  200 g červeného rybízu


• 
  1,5 lyžice rajčiakovej pasty


• 
  1 hlava cesnaku


• 
  1 hodina lyžice cukru


• 
  soľ, korenie - chuť


• 
  3 lyžice štíhleho oleja

Krok za krokom:

1. 
   Umyte šampiňóny, nakrájajte to tak, ako sa vám to páči


2. 
   Smažte na polovicu rastlinného oleja


3. 
   Lahôdka nakrájajte na kocky, namočte do studenej vody na 20 minút, aby ste odstránili horkosť


4. 
   Rezané paradajky na plátky, papriky


5. 
   Zelenina vložte do hlbokej panvice s hustým dnom a zapekajte a pridajte tretinu pohára vody 20 minút


6. 
   Riadok mierne rozdrví


7. 
   Pridajte ju na zeleninu


8. 
   Tam tiež poslať a huby


9. 
   Všetko sa mieša. soľ, korenie


10. 
    Jemne nakrájajte cesnak (veľmi jemne, môžete dokonca prejsť cez lis) a vložte do panvice


11. 
    Okamžite odstráňte z ohňa


12. 
    Zakryte a nechajte ich nasiaknuť aspoň pol hodiny.

Bon appetit!