Hubová polievka so syrom
Hubová polievka so syrom - vydarené chutné jedlo s nádhernou arómoulesných húb, jemnej krémovej textúry a vynikajúcej chuti. Ak chcete vychutnať nádhernú hubovú polievku so syrom, nie je potrebné ísť do reštaurácie, pretože táto jedla je pripravená veľmi ľahko a doma. Recept na hubovú polievku so syrom poviete krajine sovietov.
Hubová polievka so syrom je lahodný prvý kurz, ktorý je vhodný pre domácu večeru a slávnostné jedlo. V závislosti od sezóny môžu byť hubovými polievkami čerstvé lesné huby alebo huby.
Hubová polievka so syrom
Ak chcete vyrobiť hubovú polievku so syrom, budete potrebovať:
- šampiňóny (alebo lesné huby) - 400 g
- smotanový syr - 3 ks.
- smotana, 22% tuku - 1 sklo
- zemiaky - 4 ks.
- cibuľa - 2 ks.
- soľ, korenie - na chuť
- rastlinný olej
príprava
Pripravte zemiaky. Vykonajte to, vyčistite, nakrájajte na kocky, vylejte horúcu vodu (2 šálky), varte až do varenia.
Pečte cibuľu a jemne nakrájajte. Huby sa umyjú, v prípade potreby vyčistí a jemne nakrájajú.
Cibuľa a huby sa smažia v panvici v rastlinnom oleji až do varenia.
Premasťte pripravené zemiaky, pridajte cibuľu a huby, krém. V polievke pridajte vodu - čo najviac potrebujete na dosiahnutie požadovanej hustoty.
Položte polievku na varenie. Pridajte tavené tvarohové syry na jemné strúhadlo (je žiaduce predtým zmraziť tvaroh). Varíme polievku, až kým sa tvaroh neroztopí.
Na konci prípravy pridajte soľ a korenie podľa chuti. pripravený hubová polievka so syrom môžete podávať stôl!
Bon appetit!
