Recept na soli so žampiónmi na zimu

Hubová hojdačka na zimu s kapustou

Ak chcete pripraviť zubovú kapustu s hubami na zimu, budete potrebovať 10 polotónových plechoviek:

• 
  2 kg varených húb


• 
  1 kg biele kapusty


• 
  1 kg rajčiakov


• 
  1 kg mrkvy


• 
  0,5 kg cibule


• 
  0,3 litra rastlinného oleja


• 
  korenie (bobkový list, čierne korenie, klinčeky, soľ)

Hubový šalát na zimný recept

Nakrájajte cibuľu a mrkvu slamou, uložte ich aPremiestnite sa do hrnca, v ktorom pripravíte hrniec. Pridajte nakrájané kapustu, paradajky a rastlinný olej, soľ a zeleninu nakrájajte na nízkej teplote po dobu 20-25 minút.

Teraz pridajte varené huby a pokračujte v ohrievaní koktejl, až kým nebude úplne pripravený. Nakoniec pridajte korenie.

Solyanku sa rozotrie na pripravených plechovkách, uzatvorí poklopy a nechá sa na teplom mieste, kým sa úplne ochladí.

Huba Solyanka s korením

Ďalší recept na lahodnú slaninu.

Na šalát z húb a kapusty na zimu Budete potrebovať:

• 
  2 kg rajčiakov


• 
  0,5 kg biele kapusty


• 
  1,5 kg mrkvy


• 
  1,5 kg cibule


• 
  0,5 kg bulharského korenia


• 
  1 kg čerstvých húb


• 
  1 paprikou


• 
  ocot


• 
  3 lyžice soli


• 
  korenie (čierny paprikový hrášok, bobkový list)

Recept na varenie saltwort s hubami na zimu

Čerstvé paradajky sa zakrútia na mlynčeku na mäso (akžiadne paradajky, môžete ich nahradiť 300-400 g paradajkovej pasty), mrkva trenie na veľkú strúhadlo, kotleta kapusta. Bulharské, horúce papriky a cibuľu tenké rezy. Nezabudnite rezať huby na plátky. Zložte všetku zeleninu do vhodnej nádoby, v ktorej zhasíte mrazničku po dobu 40-60 minút pod uzatvoreným vekom. 10 minút pred prípravou pridajte k solyanka 1 čajovú lyžičku čierneho korenia, niekoľko vavrínových listov a soľ.

V hotovej omáčke pridajte lyžicu octovej esencie. Dôkladne premiešajte všetko. Solyanka s hubami a kapustou na zimu je pripravená. Teraz je možné ho rozložiť do pripravených bánk a prevrátiť.

Huby húb bez kapusty

Ak zloženie predchádzajúcich receptov na hríb solené mäso vrátane kapusty, potom v tomto recept nie je.

Ak chcete urobiť zimu s hubami na zimu, budete potrebovať:

• 
  3 kg húb


• 
  1 kg cibule


• 
  2 kg rajčiakov


• 
  5 lyžice cukru


• 
  2 lyžice soli


• 
  600 ml rastlinného oleja


• 
  1 lyžica octu

Recept na prípravu soli so žampiónmi na zimu

Pripravené na huby soľky by mali byť umývané, varené a ochladené. Teraz ich môžete nakrájať na malé kúsky.

Paradajky sú pokryté vriacou vodou a odstráňte z nich kôra,nakrájame na malé plátky. Jemne nakrájajte cibuľu. Nakrájajte nakrájanú cibuľu do rastlinného oleja, až kým nie je zlatá, pridajte paradajky a zeleninu na 5 minút. Teraz môžete dať huby tu, všetko dôkladne premiešať.

Do panvice pridajte cukor, soľ a zeleninuolej. Dobre premiešajte všetko a duste ďalšiu pol hodinu. Vyberte panvicu z tepla a pridajte ocot do mrazničky. Roztierajte hubovú omáčku na sterilizované nádoby, zatrite ich viečkami a nechajte ju až do úplného ochladenia.