Užitočné tipy, odpovede na otázky
recepty

Polievka gazpacho


Polievka gazpacho

Polievka gazpacho - španielske jedlo. Polievka gazpacho dokonale osviežuje v letnom horúčavu, pretože je podávaná studená. Navyše, v tejto nádhernej polievke je plná vitamínov!





Ak chcete pripraviť polievku z gazpacho, potrebujete len mixér a pol hodiny. Používa sa v tomto receptore na vajcia octa gazpacho môže byť nahradená citrónovou šťavou.


Polievka gazpacho



Na prípravu 2 porcií gazpachovej polievky budete potrebovať:



  • paradajka - 2 ks.

  • sladká paprika - 2 ks.

  • uhorka - 1 ks.

  • červený vínny skus - 1 lyžička.

  • paradajková šťava - 50 ml

  • olivový olej - niekoľko kvapiek

  • Tabasco omáčka - niekoľko kvapiek

  • soľ

  • kocky ľadu


príprava



Ošúpané paradajky, lúpaná uhorka, paprika, lúpané zo semien, mletie v mixéri.



Pridajte ocot alebo citrónovú šťavu, tabasovú omáčku, soľ na chuť, rajčiakový džús. Opäť dôkladne premiešajte v mixéri.



Na konci varenia odložte do polievky pár kvapiek olivového oleja - ak to urobíte predtým, polievka sa zmení na ružovú.



Na servírovanie polievky gazpacho nasleduje s kockami ľadu. Do polievky môžete servírovať crackery alebo cesnakový chlieb.




Bon appetit!

Čítajte viac:
Komentáre 0