Recept na rýchle a chutné domáce hot dogy

Fanúšikovia rýchleho občerstvenia často majúčeliť dileme je "nádherné, ale škodlivé". Hamburgerov, chlebov s výplňami a hlboko vyprážanými potravinami sa ťažko pripisujú bezpečným potravinám. Ale čo keď sa pokúsite variť svoje obľúbené jedlo z ponuky rýchleho občerstvenia sami? Výhody sú zrejmé: kvalitné produkty, riadenie procesov, možnosť experimentov. Áno a viac: je to jednoduché, rýchle a neuveriteľne chutné.

zloženie:

Buns a párky - 6 ks.

Apple - 1 - 2 ks.

Kapusta - 0,5 kg

Cukor - 3 lyžice. l.

Kmín - 2 lyžice. l.

Olivový olej - 40 g

Jablkový ocot - 30 g

Spôsob prípravy:

Rozstrihnite panvicu a posypte rasce na suchom horúcom povrchu. Sušené semená niekoľko minút - až kým nevznikne korenistá aróma

Vložte semená do malty a otrepte ich cukrom

Jemne nakrájajte kapustu alebo ju preveďte pomocou špeciálneho modulového prídavného zariadenia do kombajnu

Pridajte korenie do kapusty: ocot, maslo, cukor s rascou, soľou a korením. Pridajte aj jemne nakrájané jablko: je to najlepšie, ak je to sladká odroda - pridá sa marináda jemnosti a sviežosti. Zmiešajte kapustu s korením, trochou kaše - tak, aby hmotnosť trochu nechala šťavu

Urobte chrumky na hlbokých rezoch pozdĺž, otvorte v podobe knihy a zahrejte nesprávnu stranu na suchý gril alebo panvicu - až do zlatohnedých znakov

Tiež smažte klobásy - obzvlášť chutné bude "lov" alebo "pochúťka". Môžete tiež použiť filé z hydiny, bravčového alebo hovädzinového guláša a dokonca aj kúsky šiškového kebabu