Ryby v zbitom mlieku

Ryby možno variť rôznymi spôsobmi. Je pečené, varené a samozrejme vyprážané. Posledná metóda sa často varí. Táto metóda sa tiež nazýva recept na ryby v teste. Tento prípravok umožňuje uložiť užitočné rybie látky bez narušenia chuti. Okrem toho je príprava jedla veľmi jednoduchá, s ktorou sa budú vyrovnávať aj nováčikovia kuchári. Ako smažiť ryby v cestíčku? Prečítajte si nižšie.

Existuje mnoho spôsobov akovariť dezert, ale základňa jedla je vždy zachovaná. Najprv je potrebné nakrájať ryby po častiach, potom ju namočiť do cestíka a vyprážať v oleji. Nakoniec sa ukáže pečená, červená kôrka a šťavnaté mäso zostáva vo vnútri.

Na varenie vhodné pre všetky druhy rýb. Na oddelenie potrebných častí musíte vyčistiť, vyčistiť, odstrániť hlavu, plutvy, kosti a dôkladne opláchnuť vodou. Potom ju treba rozstrihnúť na kusy a vysušiť pred vysušením papierovými utierkami. Je veľmi výhodné použiť hotové filé.

Recept na ryby v ošúchanom panvici

Toto jedlo je vhodné na obed alebo večeru. Môžete jesť aj bez prílohy v kombinácii so šalátom a chlebom. Smažte ryby do mlieka a budete prekvapení jemnou vôňou a ohromujúcou vôňou! Takéto ošetrenie zdobí každý sviatočný stôl.
Nevyhnutné zložky:

• 
  rybie filé - 0,5 kg


• 
  rastlinný olej


• 
  vajcia - 3 kusy


• 
  múka - 200 g


• 
  mlieko - 1 polievková lyžica


• 
  korenie, soľ, korenie

Spôsob prípravy:

1. 
   S ostrým nožom nakrájajte filé na stredne veľké kusy, pridajte a jemne posypte mletým korením.


2. 
   Teraz poďme urobiť naše drogy. Varenie šľahačka, nalejte múku, sezónu s korením a postupne nalejte do mlieka, neustále miešajte. Dôkladne premiešajte, aby nevznikli žiadne hrudky. Hustota by mala vyzerať podobne ako konzistencia jogurtu.


3. 
   Zahrejte rastlinný olej do panvice. Oleje by mali byť dosť.


4. 
   Kusy namočené do cesta a vložte do panvice. Na vyprážanie jednej strany trvá zvyčajne asi 5 minút. Na doske položte silu požiaru tesne nad priemer.


5. 
   Na odstránenie prebytočného tuku dajte hotové ryby na papierové utierky. Keď je mierne vysušený, presuňte ho na dosku a ozdobte zeleninou.

Miska je pripravená! Veľmi chutné podávať so zemiakovou kašou a čerstvými paradajkami.

Tipy

Predstavujeme niekoľko odporúčaní:

• 
  dobre zahrejte panvu pred vyprážaním, inak sa cesto rozšíri a miska nebude vyzerať esteticky;


• 
  ak bolo cesto príliš tekuté, pridajte viac múky;


• 
  počas pečenia môžete zakryť viečko, ale nemôžete. V prvom prípade je kôra je mäkký, a druhý - ostrý;


• 
  Nedávajte veľa kusov naraz do panvice. Je potrebné, aby boli vzdialené od seba, inak sa môžu držať spolu. Aj kvôli tomu sa môže zmeniť teplota oleja, čo povedie k zmäkčeniu cesta;


• 
  vynikajúce servírovanie s omáčkou. Obzvlášť populárne sú náhradné kyslé nápoje;


• 
  predmätie môže byť mleté ​​v malom množstve octu, citrónovej šťavy a korenia. Stačí stačiť v marináde asi 30 minút.

Teraz viete všetko o tom, ako variť ryby v cestíčku. Potešte svojich hostí s vynikajúcimi kulinárskymi dielami!