Tajomstvo lahodnej ryby varenie vo fólii

Vlastnosti ryby pečené vo fólii

Pred tým, než popisovať konkrétne recepty by mal poskytnúť niektoré zaujímavé skutočnosti a vlastnosti tohto spôsobu varenia.

• 
  pri príprave riečnych rýb dôkladne umyť, očistiť a črievať. Pred varením je veľmi dôležité, aby ju liečiť teplom, inak je riziko usadiť sa v jeho tele parazitov;


• 
  nebojte sa začať piecť nie je rozmrazené morské ryby, nie je nič zlého, a aby vplyv na chuť nie je silný;


• 
  Korenie možno umiestniť priamo do fólie. Okrem toho sa vysádza aj zelenina, ovocie alebo zelenina, cibuľa;


• 
  cesnak a korenie - výborné korenie pre morských obyvateľov a všeobecne sa budú približovať všetky koreniny, všetko závisí od vás;


• 
  citrón dáva hotové jedlo nenapodobiteľný odtieň chuti, okrem toho je vynikajúci pre marinádu, ako aj sójovú omáčku;


• 
  keď ryby nie sú príliš suché, pridajte maslo na bruchu - to príde až pri varení celé alebo obmazhte kúsky masla a trochu zastrčiť pod fóliou.

Samozrejme, to nie sú všetky nuansy varenie morských plodov, ale len malá časť z nich. Pamätajte, že v podstate všetko závisí od vlastného vkusu.

Proces varenia rýb vo fólii

Samotný proces možno stručne opísať: vyčistite, umyte, režim na kusy alebo nechajte celý, otvorte fóliu a vložte ryby na ňu, pridajte korenie a soľ na chuť, citrónovú šťavu. Odporúča sa dať citrón priamo do fólie, na plátky rýb. Fóliu zabalíme a upevňujeme, nastavíme teplotu a vložíme ju do rúry. Čakáme na to, aby naša lahodná variť.

Mimochodom, pri príprave fólie je to veľmi výhodnérozdeliť ho na takzvané "sektory", čím sa celková plocha rozdelí na niekoľko pobočiek pre každého hosťa. Ide o to, že množstvo korenia a soli, ako aj niektoré dodatočné jedlá, ako napríklad zelená, cesnak alebo cibuľa, prichádzajú každému, kto sa zúčastní jedla.

Recept na ryby v rúre

Na varenie potrebujete: celý losos alebo pstruh, akékoľvek korenie, podľa vášho vkusu, maslo, najlepšie olivový, petržlen a citrón.

1. 
   Je potrebné vyčistiť ryby jemným rozrezaním brucha. My všetko dôkladne umyjeme a sušíme;


2. 
   Vnútri nakrájame jemne nakrájaný citrón a petržlen, pridáme olivový olej;


3. 
   Zatvoríme brucho pomocou paličiek alebo špeciálnych klipov a filé z oboch strán sa utrie na koreni podľa vlastného uváženia;


4. 
   Omotávame filé vo fólii tak, aby nezostali žiadne otvory;


5. 
   Pečať sme na 170-190 stupňov;


6. 
   Akonáhle sa zahreje, dali sme tam ryby a čakali 40 minút;


7. 
   Niekoľko minút pred konečným pripravený, je potrebné otvoriť fóliu a tuk s kefkou rybu olejom, potom kryt znovu, takže jej pečieme, kým úplne varený.

Bon appetit! Radujte sa a svojich blízkych so šťavnatými a chutnými pečenými rybami vo fólii v rúre!