Atkinsova diéta

Už sme vysvetlili princíp činnosti diéty,založené na obmedzení používania sacharidov, takže nemá zmysel podrobnejšie vysvetliť. V tomto článku opíšeme, ako sa diéta Atkins líši od ostatných nízkokarbohydrátových diét.

Atkinsova diéta je veľmi populárna medzi celebritami kvôli jej účinnosti a vyváženej strave. Predtým, než začnete dodržiavať túto diétu, musíte zvážiť všetky kontraindikácie. Atkinsova diéta je kontraindikovaná tehotné ženy, dojčiace matky, diabetici a ľudia s problémami s obličkami. Predtým ako prejdete na diétu, potrebujete vyšetriť lekár, V krvi by mala byť normálna hladina glukózy, inzulínu a cholesterolu. Počas stravy Atkins neužívajte liek.

Atkinsova strava sa skladá z dvoch etáp - redukcie a údržby. V skutočnosti, stupeň zníženia - toto je vlastne dvojtýždňová strava a podporná fáza - toto je špeciálna strava, ktorú môžete a musíš dodržiavať v každom ďalšom živote.

Prvá fáza Atkinsonova diéta je nevyhnutná pre reorganizácia metabolizmu, Počas tejto fázy je telo zvyknuté dostávať živiny nie zo sacharidov, ale z tukov. V redukčnej fáze sa telo dostane do stavu ketóza, Začína sa rozvíjať chemickélátky nazývanej ketóny. Urýchľujú spaľovanie tukov a začnete strácať váhu. Okrem toho niekedy ketóza sprevádza mierna nevoľnosť, takže nevedome znížite príjem potravy. Mimochodom, ketóza je úplne prirodzený stav tela.

V tejto fáze je Atkinsova diéta najúčinnejšie - stratíte hlavné percento nadbytočnej hmotnosti. Navyše, počas týchto dvoch týždňov sa telo zvykne na novú stravu, ktorú budete musieť dodržiavať v budúcnosti. V redukčnej fáze sa telo odoberie z veľkého množstva sacharidov, hladina cukru v krvi sa postupne stabilizuje, zmizne denná ospalosť, ako aj závislosť na múke a sladke.

V tejto fáze je založená Atkinsova strava určitých pravidiel, Denne môžete používať maximálne 20 gramovsacharidy - za takých podmienok začína ketóza. Pre zrozumiteľnosť - 20 gramov uhľohydrátov je obsiahnutých v troch čajových lyžičkách granulovaného cukru. Porcie a obsah kalórií v potravinách nie sú obmedzené, ale je potrebné jesť len vtedy, ak sa cítite hladní. Nemôžete prejedať. Diéta pozostáva predovšetkým z tukov a bielkovín, uhľohydráty sú prakticky vylúčené. Dokonca aj malé množstvá zakázaných potravín môžu negovať celú účinnosť stravy! Povolené v malom množstve sacharidov by sa mali konzumovať oddelene od bielkovín a tukov.

Atkinsova diéta to dovolí používanie všetkých druhov rýb (mora a rieky), hydiny (vrátane zveriny), morské plody (okrem ustríc), mäso, vajcia, tvrdý syr, surová zelenina, prírodné rastlinné a živočíšne tuky, čerstvé huby. Obmedzené používanie cuketa, hrach, cibuľa, paradajky, kapusta, avokádo, kyslá smotana a niektoré ďalšie výrobky. Atkinsova diéta prísne zakazuje spotreba cukroviniek a pekárskych výrobkovprodukty, alkohol, umelé tuky, cukor, ovocie, škrobová zelenina (zemiaky, kukurica). Môžete piť vodu (varené a minerálne), čaj a kávu bez cukru, nápoje, ktoré neobsahujú sacharidy. Z cukrových náhrad sa zakazuje fruktóza, maltóza, sacharóza (a iné náhrady s koncom -za), povolené - sacharín, cyklamát. Tiež je potrebné brať multivitamínové komplexy s mikroelementmi a minerálmi.

Počas dvoch týždňov sa telo zvykne na zmenu metabolizmu a Atkinsova diéta ide do druhej fázy - podpornej. Množstvo sacharidov môže postupne zvyšovať (až do asi 40 g). Optimálne denné množstvo uhľohydrátov je pre každú osobu individuálne a je to skúšobná a chybová metóda. Je potrebné nájsť rovnováhu medzi absenciou prejavov hypoglykémie a požadovanou telesnou hmotnosťou. Nemali by ste sa cítiť nepríjemne, ale zase by ste sa nemali zlepšovať.

Táto fáza diéty Atkins umožňuje použitiepredtým zakázané výrobky: hlavne nesladené bobule a ovocie, niektoré druhy zeleniny, čierny chlieb, alkoholické nápoje. Všetky tieto produkty je potrebné spotrebovať v malých množstvách. Je to nevyhnutné neustále monitorovať telesnú hmotnosť, Ak ste sa začali zotavovať kvôli porušeniu stravy - vráťte sa do prvej fázy stravy a zopakujte ju.

Atkinsova strava je dobrá chýbajúce prísne obmedzenia - Mnoho výrobkov, ktoré zakazujú ostatnéstrava, Atkins diétne povolenia. Táto strava je veľmi účinná, navyše vám umožňuje normalizovať metabolizmus a diétu. Nemusíte počítať kalórie, obmedziť sa na jedenie a jedenie v prísne určených časoch.

Diéta Atkins je však dlhá, navyše niektoré recepty na to budú musieť byť špeciálne vypočítané tak, aby neprekročili náhodne dennú normu uhľohydrátov. Atkinsova strava vyžaduje dodatočný príjem vitamínov, minerálov a stopových prvkov, Predĺžený stav ketózy môže viesť k urolitiáze (ak máte predispozíciu k nej) a narušiť rovnováhu sodíka a draslíka v tele.

Ak ste z nejakého dôvodu nezodpovedali strave Atkins, môžete vyskúšať ďalšiu populárnu stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov - Kremeľ.