Ako variť chren s repou na zimu - recept s fotografiou
Křen - zdroj phytoncides (prírodnýtorpédoborce rôznych mikroorganizmov) a mnoho ďalších užitočných látok. A ako dobre kŕmenie chrenu sa hodí na mäso a iné jedlá. Ako diverzifikovať zimné menu s lahodným receptom na chren a repa - v našom článku.
Neoceniteľné použitie
Ako už bolo uvedené vyššie, chren je zdrojomphytoncides, a s nimi žiadne choroby sú strašné. Okrem toho jej zásoby draslíka, vápnika a sodíka prakticky zodpovedajú každodennej ľudskej potrebe týchto mikroelementov. Dokonca aj malé množstvo chrenu, ktoré sa konzumuje s jedlom, dokáže poskytnúť silný vitamínový náboj. Takéto užitočné koreň plodiny.
Křen sa spravidla používa ako korenie,Vyrobte omáčku na nej alebo ju pridajte do rôznych konzervovaných šalátov. Najčastejšia kombinácia paradajok a chrenu. Ponúkame na výrobu odrody a pripravíme sa na zimný chren s repou. Tieto konzervované jedlá sú dobré nielen pre lahodnú kombináciu sladkej repy a energického chrenu, ale aj pre ich užitočné vlastnosti, pretože repa obsahuje kyselinu listovú a pomáha pri výrobe hormónov radosti.
Křen s repy: tradičný recept na zimu
Na varenie potrebujete rafinované varenérepa a lúpaný chren, približne 4 kg a 600 g. V tejto výške bude trvať 3 lyžice. lyžicu cukru, jednu lyžicu soli a octu. Pripravte sklenené poháre a viečka vopred, pamätajte, že je potrebné ich sterilizovať.
Predvarené repy musia byť mletév mlynčeku na mäso, chren s rozmixovaným miešačom. Buďte opatrní, keď pracujete s týmto koreňom - od phytoncides, vodnaté oči, koniecť v nose a v hrdle. Potom zmiešajte repu a chren, pridajte cukor a soľ. Po pridaní octu sa môže hmotnosť položiť na plechovkách a skrutkovať s vekami. Je lepšie, ak je obrobok na chladnom mieste. Niektoré ženy v domácnosti používajú surovú namiesto varenej repy, s tým je rýchlejší denný svačujúci nádych, ale už je to vec chuti.
Môžete tiež stlačiť repné šťavy, pridajte strúhaný chren, soľ, cukor a jablčného octu. Výsledná zmes sa naleje do nádoby a uzavretie veka. Korenie je veľmi neobvyklé.
Marinovaná červená repa s křenom
Vyššie uvedený recept môže byť mierne upravenýa diverzifikovať, pridávať hotové jedlo pikantné sladké noty. Základné zložky sú rovnaké: repa, chren. Pre marinády budete potrebovať liter vody, 200 g octu, cukor a soľ. Môžete tiež pridať kešuľačky, bobkový list, hrášok čierneho voňavého korenia.
Varenie cukrovej repy, nakrájajte na malúkruhy, vložte do pohára a pridajte chren. Zmiešajte všetky zložky marinády, varte a nalejte do zeleniny a pridajte korenie. Zatvorte poháre s viečkami a po niekoľkých dňoch bude občerstvenie pripravené.
Aby ste si mohli vychutnať užitočné a chutnéparabolu, nie nevyhnutne mučiť sami konzervárenský. Zmiešajte strúhaný chren s repy, zriedi sa výsledná zmes sa malé množstvo vody, pridá ocot a niektoré soli a chladom. Tu je pripravený k dokonalosti korenia, aj keď to nebude uložená tak dlho.
Šalát s chrenom a repy, ktorá sa dokonale hodípokrmy zo zemiakov, vyprážané alebo varené mäso, ryby. Nemožno si predstaviť želé bez chrenu a repa len zdôrazní ostrosť a bohatú chuť mäsa.
Autor: Katerina Sergeenko
