Polievka s maslovými guľôčkami a zázvorom
Jeden z hlavných jedál na jedálenskom stole je zvyčajneje polievka: je výživná, užitočná a samozrejme veľmi chutná. V súčasnosti existuje veľa rôznych receptov na polievky a každý si môže pripraviť polievku, ktorú bude páčiť. Napríklad je veľmi populárny polievka s karbanátky a hríbov.
Polievka s maslovými guľkami a zázvorom veľmi rýchlo a ľahko variť polievku, ktorý si však zaslúži iba toľkovysoká chvála: mäsové guľôčky a výhonky robia výživnú polievku a lahodný bohatý vývar uvoľňuje s potešením aj oči tých najsofistikovanejších gurmánov.
Polievka s maslovými guľôčkami a zázvorom
Ak chcete urobiť polievku s mäsovými guľôčkami a mrkvou, budete potrebovať:
- voda 4 l
- mleté mäso - 400-500 g
- zemiaky - 3-5 ks.
- vermicelli 50-100 g
- cibuľa - 1 ks.
- mrkva - 1 ks.
- soľ, korenie, korenie - na chuť
- petržlen, kopr
- rastlinný olej na pečenie
príprava
V hrnci s vhodnou kapacitou varte voda. Zatiaľ čo voda varí, môžete pripraviť zeleninu.
Zemiaky by mali byť umývané, kartáčované a nakrájané na malé kocky alebo kocky.
Mrkva by sa mala umyť, čistiť, rozotrieť na veľkom strúhadle alebo nakrájať na malé kocky. Cibuľa sú tiež olúpané a nakrájame na malé kocky.
Z mleteho mäsa. Mäso plnka na to môžete zakúpiť v obchode alebo varené sami. Mäso ochuťte soľou a korením na základe chuti, môžete voliteľne pridať mletý cesnak.
Mäsové guľôčky by mali byť vyrobené vo forme malých guľôčok. Je ľahšie ich vytvoriť mokrými rukami alebo čajovou lyžičkou.
Vo vriacej vode by mali byť znížené karbonátky, varte 8-10 minút cez malý oheň. Z času na čas musíte odstrániť vytvorenú penu.
Potom pridajte pripravené zemiaky na polievku, varíme 5 minút. Cibuľa a mrkva prejdite v panvici v rastlinnom oleji, po ktorom je potrebné pridať zeleninu do polievky.
Keď je zelenina takmer hotová, mala by sa pridať polievkarezance. Ak chcete ochutnať polievku, potrebujete soľ, sezóna s vašimi obľúbenými koreninami a bylinkami. Pripravená polievka, aby trochu variť, a potom ju môžete podávať na stole.
Bon appetit!
