Novoročné koláče

Cake "Snowman"

Novoročné koláče v podobe snehuliakov vyzerajú veľmi zábavne a určite potešia tak deťom, ako aj dospelým. Pri príprave koláča "Snowman" potrebujeme nasledujúce zložky.

cesto

• 
  3 polievkové lyžice. múka
• 
  1 polievková lyžica. cukor
• 
  150 g masla
• 
  3 vajcia
• 
  2 vrecká z kokosových čipov
• 
  1 balenie vanilkového cukru
• 
  0,5 lyžičky sóda
• 
  0,5 lyžičky soľ

krém

• 
  500 g mastnej kyslej smotany
• 
  1 polievková lyžica. cukor

Najprv pripravte koláče. Porazte vajcia s cukrom v pene. Maslo, roztopte, vychladzte, pridajte k rozbitým vajcom a premiešajte. Potom vylejeme múku, vanilkový cukor, sódu, soľ do zmesi a miesime cesto. Naliate cesto do formy. Rúra sa ohreje na 180 ° C, vloží ju do formy s cestom a pečie 30 až 40 minút. Hotový koláč nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky s rozmermi 4 x 4 cm.

Potom pripravte krém: poraziť kyslou smotanou cukrom. Ak zakysaná smotana je kyslá a krém, pretože to sa ukázalo nie príliš sladké, môžete pridať viac cukru. Ponoríme každý kúsok koláča do krému a položíme ho na tácku, aby sme nakoniec dostali dva kruhy - snehuliaka. Posypeme snehuliaka s kokosovými trieskami, urobíme z nosa mrkvový plátok, oči z hrozienky a gombíky z marmelády.

Cake "Hodiny"

Novoročné koláče v podobe hodín, ktoré počítajú posledné minúty pred príchodom nového roka, boli vždy obľúbené. Na prípravu takého koláča budeme potrebovať nasledujúce produkty.

cesto

• 
  1 polievková lyžica. múka
• 
  1 polievková lyžica. cukor
• 
  5 vajec
• 
  2 lyžice kakao
• 
  cukrový sirup (namočte koláče)

krém

• 
  200 g masla
• 
  0,5 plechoviek kondenzovaného mlieka

plniaci

• 
  50 g sliviek
• 
  50 g hrozienok
• 
  50 g orechov

výzdoba

• 
  strúhaná čokoláda alebo kakao
• 
  kokosové čipy
• 
  jujube

My sme porazili vajcia v nádhernej pene pomocou mixéra. Pokračujte v porážke a postupne pridajte cukor do hustej peny. Preosiala sa múka zmiešaná s kakaom a postupne sa pridávala do cesta a jemne miešala falošná farba, až kým konzistencia cesta nestala homogénna.

Nalijeme cesto do formy, olejované aposypané múkou a pečieme v peci počas 25 až 40 minút, zahrejeme na 180 až 200 ° C. Pripravené na pečenie koláča, nakrájame na dva koláče a namočte ich cukrovým sirupom.

Zmiešajte mäkké maslo so zmiešavačom, až kým nafúknuté, tenké pramienok naliať kondenzované mlieko, bez zastavenia na bičovanie. Olejový krém by mal byť porazený na homogénnu a sviežú hmotu.

Sušené ovocie je potom napustené v horúcej vodevypustite vodu a sušené bobule a položte ich na uterák. Slivky sú jemne nakrájané. Rozložíme spodný koláč so šľahačkou, rozotrejeme na ňu hrozienka, sušené slivky a orechy, pokryjeme druhým koláčom.

Roztierali sme koláč zo všetkých strán so zvyšným krémom,posypať strúhanej čokolády alebo kakaa, kokosový posyp (môžu byť farebné). Marmelády nakrájame na prúžky, roztiahol ruky a ciferník s rímskymi číslicami. Namiesto toho môžete použiť chladené želé krém, naneste ho musí byť s pomocou kornetika.

Cake "Biely dom"

A niektoré milenky dávajú prednosť pečeniu novoročných koláčov vo forme domu Santa. Recept na tento koláč bude s vami zdieľaný. Tieto produkty budeme potrebovať.

cesto

• 
  7 polievkových lyžičiek. múka
• 
  2 polievkové lyžice. kyslá smotana
• 
  400 g margarínu

plniaci

• 
  400 g čerešní (čerstvo zmrazené, rozmiešané)

krém

• 
  1 l separátora kyslej smotany
• 
  2 polievkové lyžice. cukor

Zriediť margarín s múkou, pridajte kyslou smotanou. Mieseme elastické cesto, rozdelíme ho na 6-8 porcií a nastavíme ho na hodinu v chladničke. Potom sa každá časť valcuje do kruhu s hrúbkou 2-3 mm a prerezá ju do 8 sektorov. Pre každý výsledný trojuholník položte čerešňu a zabaľte ju do bagu. Pečieme rogaliki v rúre až do varenia.

Zmiešajte zakysanú smotanu s cukrom - to sa stáva krémom. Chladené bagety sa rozotreli na misku šmouh, šmúh. Hotový šmýkač je na všetkých stranách pokrytý zvyškami krému. Dortík sme umiestnili do chladničky na 12 hodín, aby sa namočil.

Tieto novoročné koláče sa môžu podávať na slávnostnom stole. Bon appetit a veselé sviatky!