baba
Spolu s veľkonočnými koláčiami a tvarohom Veľká noc je jedlo nazývané "baba" jedným z tradičných veľkonočných jedál. žena Je tradičná slovanská pochúťka, jemná a chutná. Baba je namáčaná najmä v rôznych sirupoch baba Je nasiaknutý čerešňovým sirupom s rumom.Baba, rovnako ako Veľkonočný koláč, vyžadujeopatrný postoj. Cesto by malo byť chránené pred prievanmi, nemôže sa náhle pohybovať. Správne varená žena je nádherná a krásna. Zdobená hotová žena podľa želania: glazúra, práškový cukor.
baba
Pri príprave rumovej ženy budete potrebovať:
- cesto:
- vajcia - 3 ks.
- cukor - 150 g
- múka - 150 g
- impregnácia:
- čerešňový džús - 1 pohár
- rum - 2 polievkové lyžice. l.
- omáčka:
- rum - 3-4 st. l.
- žĺtky - 2 ks.
- smotana - 0,25 l
- škrob - 1 polievková lyžica. l.
príprava
Porazte vajíčko s cukrom, kým sa nedosiahne penivosť. Vlejte múku, rýchlo mieste cesto.
Formulár vyplňte cestom, namazať olejom a posypané múkou. Pri teplote 180 ° C pečte ženu, kým sa nevytvorí zlatožltá kôrka.
Odstráňte pripravenú ženu z formy, ochlaďte ju a dajte ju do nádoby s impregnáciou.
Na impregnáciu zmesi čerešňového džúsu s rumom.
Pripravte omáčku. Na parnom kúpeli bičte žĺtky, pridajte smotanu, škrob. Pridajte rum, zvýraznite.
Pri servovaní na stôl sa rumová žena naleje s omáčkou.
Bon appetit!
