Miso polievka

Miso polievka, recept

Požadované produkty:

• Brown miso pasta - 3 lyžice. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Huba Shiitake - 100 g


• Zelená cibuľa - 4 perie

1. V bujóne dasi pridajte jemne nakrájané huby, priveďte k varu a varte dve minúty pri miernom ohni.


2. Zatiaľ čo základňa varí, nakrájajte kocky tofu.


3. Po čase, vezmite 3 lyžice. l. vývar, premiešame s miso pasty na jednotnú konzistenciu a pridať späť do polievky s tofu peria a nakrájanú cibuľu.


4. Predhriať polievku, ale nedávajte do varu. Miska sa dá podávať na stôl!

Ako urobiť miso polievku doma

Niekedy je tu túžba jedlalahôdka a reštaurácia môže byť buď nepríjemná, alebo príliš drahá. Ponúkame Vám jednu z najjednoduchších klasických receptov miso polievky, ktoré môžete pripraviť priamo doma.

Pre klasickú polievku budete potrebovať:

• Miso pasta - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (riasy) - 10 g.


• Rybie korenie "Hondaashi" - 3 g.


• Zelená cibuľa - chuť

1. Pastu zrieďte v teplej vriacej vode, až kým sa úplne nerozpustí.


2. Naplňte kvapalinu a pridajte korenie.


3. Wakame opláchnite pod vodou a ponechajte niekoľko minút na opuch.


4. Do tej chvíle nakrájame tofu na malé kocky, potom ho vložte do misy s riasami, nalejte vývar a posypeme jemne nakrájanou cibuľkou. Miso polievka je pripravená!

Miso polievka s krevety, recept

zloženie:

• Tofu - 400 g


• Sušené huby - 40 g


• Daikon - 50 g


• Krabí palice - 150 g


• Krevety - 250 g


• Pór - 1 ks


• Miso pasta - 2 polievkové lyžice. l.


• Cilantro na chuť

1. Huby sa naplnia vriacou vodou, počkajte, až sa nafúknu, potom sa prenesú do hrnca a varte asi 3 minúty.


2. Pridajte nakrájaný pór a daikon, udržujte varenie ešte dve minúty.


3. Medzitým môžete nakrájať na tofu a kraba tyčinky - pridať do polievky s krevetou po predpísanej minúty.


4. Zmiešajte všetky prísady a odstráňte polievku z ohňa.


5. Pridajte miso-pastu, znova ho premiešajte - a jedlo sa dá podávať na stole, posypané koriandrom alebo inými bylinkami. Bon appetit!

Miso polievka: obsah kalórií

Miso-polievka sa považuje za diétnu misku. Varené podľa klasického receptúry nepresahuje hodnotu 30 kcal na 100 ml. produktu. Táto japonská polievka je skutočným nálezom pre tých, ktorí sú unavení z nekonečnej monotónie diét a nie sú proti tomu, aby sa pokúšali niečo nové!

Použitie miso polievky a jej možné poškodenie

Liečivé vlastnosti miso polievky sa už dávno objavilirad špeciálnych japonské tajomstvo a stať sa akousi "svetovo presláveného pokladu". V skutočnosti, miso polievka je najpriaznivejšie pre udržiavanie gastrointestinálne mikroflóry, podporuje aktívne trávenie a má osviežujúci účinok vo vzťahu k celému organizmu. Miso - hlavný prvok orientálna polievka - dobre užitočných stopových prvkov, z ktorých hlavnými sú vápnik, meď, železo, vitamín B12, E. Hurt v tejto miske nie, ale neodporúča sa v exacerbácií choroby zažívacieho ústrojenstva sústavy, alebo v prítomnosti alergických reakcií na jeho jednotlivých komponentov.

Varenie miso polievka dohromady