Beránka so slivkami
Aby ste nekomplikovali slávnostný Silvestrovský večerstôl, mäso môže byť varené v servírovacom hrnci. Môžete napríklad zraziť jahňacie. Môžete pridať pikantnosť do mäsa pridaním sliviek do jahniat.Beránka so slivkami
Pri príprave tohto jedla použite nasledovné produkty:
- jahňa - 400 g
- slivky - 10 kusov
- olivový olej, med, mandle - na chuť
- korenie: sezamové semienka, škorica, zázvor - na chuť
Zázvor a škorica v panvici v olivovom oleji. Nakrájajte jahňa na kocky a vložte do panvice. Maslo premiešajte maslom a korením, pridajte 2 šálky vody do panvice.
Keď voda vrie, uvarte mäso na triminút. Potom jahňačku rozotrite do servírovacieho hrnca a vložte do rúry. Mäso by malo byť varené v rúre po dobu jednej hodiny. Tekutina sa odparí, takže nezabudnite do nádob pridávať vodu.
Nakrájajte namočte do vody a vložte do mäsa. Po 20 minútach pridajte med do hrnca a premiešajte s mäsom a slivkami. Krycie nádoby zakryjte viečkami a nechajte v rúre ďalších 10 minút.
Zatiaľ čo jahňa pochádza, smažte sezamové semienka a mandle v panvici až do zlatohnedého. Pred podávaním posypte sezamovými semienkami a mandľami.
Bon appetit!
