Bravčové rolády so slivkami

Bravčové rolády so slivkami

Na varenie budete potrebovať:

• 700 g bravčového filé


• 200 g sliviek bez semien


• 150 g slaniny, nakrájané na prúžky


• 2 šálky suchého červeného vína


• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej


• soľ, čierne mleté ​​korenie

príprava

1. 
   Bravčové mäso nakrájané na tenké dlhé prúžky, zbité, soľou a korením. Slivky nakrájame na malé kúsky. Slivky položte na každý kus bravčového mäsa a vložíte do role.


2. Zbaliť každý kotúč s páskou slaniny a zafixovať ho drevenými špáradlami. Vložte do misy, pridajte víno, zakryte a vložte ju do chladničky na noc.


3. Nasledujúci deň sa vypustí víno. Predhrievajte rúru na 190 ° C. Formulár na pečenie tuku s olejom, položte kotúčiky a pečte 35-40 minút, príležitostne sa otočte.