Marinovaná kapusta na zimu, lahodné recepty s fotografiami. Marinovaná kapusta na zimu s aspirínom, bez sterilizácie pod železnými krytinami, chrumkavá, v slanom náleve, v pohároch

Veľmi chutné marinované kapusta na zimu v slanom náleve, recept s fotografiou

Nie je žiadnym tajomstvom, že chuť nakladanej kapusty na zimudo veľkej miery závisí od nasýtenia. A to zase dopadne lahodný, podlieha určitým pravidlám, vrátane pridania správnych korenie a voňavé koreniny. Naša prvá recept s fotografiou lahodnou kyslou kapustou v zime v slanom náleve sa líši od tradičných možností práve prítomnosťou nezvyčajných korenia a prídavkom zelených jabĺk. Že jablká v tomto prípade dať konkrétnu kyslosť a pomáhať kyslou kapustou zostať chrumkavé celú zimu!

Zloženie pre chutnú marinovanú kapustu v slanom náleve na zimu

• 
  kapusta - 2 kg


• 
  jablká sú zelené podľa druhu Semerinka - 2 kg


• 
  mrkva - 2 kg


• 
  soľ - 2-3 lyžice. ľ.


• 
  voda 250 ml


• 
  šťava z jedného citróna


• 
  koriander


• 
  paprika

Pokyny na recept na veľmi chutnú nakladanú kapustu v slanom náleve na zimu

1. 
   Mrkva, jablká a kapusta sa starostlivo umyjú anakrájame na veľmi tenké slamky. Zároveň musíme odstrániť horné listy kapusty a nevyhadzovať ich - budú naďalej potrebné na konci prípravy polotovaru.
   
   
   K poznámke! Pre túto prípravu je lepšie, aby sa kyslé zelené jablká, ktorých enzýmy urýchlia proces nakladania.
   
   


2. 
   Dôkladne premiešajte zeleninovú hmotu a pridajte koriander, papriku. Potom pridajte soľ a citrónovú šťavu do pohára teplého, čistého neupraveného vodu. Zmiešajte a pridajte do zeleniny.


3. 
   Potom je kapusta balená pomerne tesne v malých nádobách, ktoré boli predtým sterilizované parou alebo v rúre.


4. 
   Na hornej časti každého polotovaru s kapustou vylejte soľanku a zakryte celý list z kapusty.

Chrumkavé marinované kapusta na zimu, krok za krokom recept

Jednou z hlavných výhod dobrého nakladaniakapusta, pri ktorých jej hodnota nie je menšia ako príjemnou chuťou - je jeho chrumkavosť. Na prípravu chrumkavé nakladané kapusta v zime je potrebné presne dodržiavať všetky fázy prípravy a varíme správnu marinádu. Ako to urobiť, naučte sa z ďalšieho podrobného receptúry prípravy chrumkavého nakladaného kapusty na zimu.

Základné zložky pre chrumkavé marinované kapusty na zimu

• 
  stredná kapusta - 1 ks.


• 
  stredná mrkva - 1 ks.


• 
  cesnak - 3-4 klinčeky


• 
  soľ - 2 lyžice. ľ.


• 
  cukor - 1 polievková lyžica. l.


• 
  kyselina octová - 1 lyžička.


• 
  voda - 1 liter.


• 
  bobkový list - 2 ks.

Pokyny pre recept na chrumkavú nakladanú kapustu na zimu

1. 
   Starostlivo umyte zeleninukôra a horné listy. Potom by mala byť mrkva a kapusta nakrájané. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je špeciálna strúhadlo na zeleninové polotovary. Ale môžete jemne odrezať hlavu a mrkvu nakrájajte na tenké plátky a rošt ich.


2. 
   Do sterilnej nádoby (najlepšie troch litrov) položte korenie a korenie - cesnak, bobkový list, korenie. Potom pevne zaplníme, naplňte nádobu zmesou kapusty a mrkvy.


3. 
   Potom, čo by ste mali variť marináda: variť vodu, pridajte soľ a cukor a varíme asi 5 minút. Zakryte horúcou marinádovou kapustou a vrchol s kyselinou octovou.


4. 
   Prehltnite nádobu z nakladanej kapusty s hustým viečkom alebo ju zatláčajte plechovou nádobou.

Marinovaná kapusta na zimu v plechovkách recepty s aspirínom, recept krok za krokom

Aspirín je ďaleko od tradičnýchzložka na zber kapusty na zimu v plechovkách. Napriek tomu sa často používa v rôznych receptúrach na zimné prípravky a stojí za to spomenúť celkom úspešne. Varené s marinovanou kapustou na zimu v plechovkách sa prechádza lahodným spôsobom a zatiaľ čo zostáva na čerstvom stave.

Základné zložky pre marinované kapustu s aspirínom v bankách

• 
  kapusta - 2 kg


• 
  mrkva - 4 ks.


• 
  soľ - 5-6 lyžice. ľ.


• 
  paprikový hrášok - 10-12 kusov.


• 
  cukor - 6 lyžice. ľ.


• 
  aspirín - 6 tabliet


• 
  bobkový list

Postupné pokyny pre recept z kapusty s aspirínom v plechovkách

1. 
   Zelenina sa umyje a čistí: mrkva sa čistí od hornej tenkej kôry, kapusty - z veľkých listov.


2. 
   Vezmeme si veľkú strúhadlo a rozdrvíme na ňom všetky mrkvy. Rez zle kapusty, ako zeleninový šalát, aby bolo ľahšie nakladať. Môžete tiež ľahko vyčistiť ruky.


3. 
   Zmiešajte zeleninu navzájom, pridajte soľ.


4. 
   Výsledná zmes je naplnená tretinou plechovky, pridáme 1 tabletu aspirínu, pár vavrínových listov a korenie.
   
   
   K poznámke! Ak chcete zobrať kapustu, ale ako každá iná zelenina, použite najbežnejšiu lekársky aspirín. Okamžité tablety ako "Ups" na tento účel nebudú fungovať.
   
   


5. 
   Potom opäť položte pomerne tesnú kapustu pre tretinu nádoby. Pridajte aspirín a korenie. Potom rovnakým spôsobom vyplňte plechovku nahor.
   
   
   K poznámke! Pridajte rastlinnú zmes do vrstiev, aby ste dobre obrobili obrobok.
   
   


6. 
   Naplňte obrobok vriacou vodou, zakryte viečkom a nechajte ho stáť päť minút.


7. 
   Vyberte veko, pretrepte nádobu a v prípade potreby doplňte vriacu vodu na veľmi krk. Korkujeme sa železným viečkom a pošleme ho na chladenie a otočíme ho hore dnom.

Marinovaná kapusta v pohároch na zimu pod železnými krytinami, recept krok za krokom

Nasledujúci recept na nakladanú kapustu na zimusa dá nazvať jednou z najjednoduchších verzií tohto kusa pod železnými krytinami. A napriek tomu, že proces varenia je roztiahnutý niekoľko dní, samotný recept je veľmi ľahký a nevyžaduje veľké hmotné a fyzické náklady. Naučte sa, ako jednoducho naberať kapustu v pohároch pod železnými krytinami z nižšie uvedeného krok za krokom.

Zloženie na zber kapusty v plechovkách pod krytom na zimu

• 
  stredná hlava - 1 ks.


• 
  ocot - 50 ml


• 
  voda - 1 liter.


• 
  soľ - 50 g.


• 
  cukor - 50 g.

Pokyny pre recept z kapusty v plechovkách pod železnými viečkami na zimu

1. 
   Kapusta by mala byť nakrájaná dostatočne jemne, najlepšie na špeciálny teplom.K poznámke! Nezabudnite odstrániť horné tvrdé listy kapusty a hrubé žily. Môžu byť horké a kaziť chuť hotového polotovaru na zimu.


2. 
   Potom varíme marinandu: nalejeme oct, do vody, soľ a omáčku. Položte marinády na oheň a čakajte na varenie. Potom odstráňte a nechajte ich úplne vychladnúť.
   
   
   K poznámke! Pridať k receptu niekoľko morkovochek bulharskej papriky a pár a dostať lahodný šalát miesto obvyklé prázdne.
   
   


3. 
   V čistých pohároch rozstrihnite nakrájané kapustu a nalejte marinandu pri izbovej teplote. Pošlite marinovanie na tmavom chladnom mieste, ideálne v pivnici a počkajte dva dni.


4. 
   Po dvoch dňoch musia byť plechovky s predliskom sterilizované vo vodnom kúpeli po dobu 15 minút. Po upchávaní polotovarov s viečkami železa.

Marinovaná kapusta v kórejčine pre zimu, recept

Marinované občerstvenie v kórejčine, vrátanekapusta, už sa stali neoddeliteľnou súčasťou našej tradičnej zimnej stravy. Dôvodom sú pomerne jednoduché recepty z bežnej zeleniny, ktoré sa vyznačujú pikantnou chuťou a arómou. Nakladané kapusta v kórejskej kusoch - jeden z najrýchlejších a najjednoduchších možností polotovarov na zimu. V nižšie uvedenom receptúre sa používa repa, ktorá dáva obrobku príjemný ružový odtieň. Ale v zásade, a bez toho, aby ste si ju mohli doplniť, si môžete na zimnom stole stráviť občerstvenie.

Potrebné prísady pre kapustu v kórejskom jazyku na zimu

• 
  kapusta - 1 kg


• 
  repa - 1 ks.


• 
  cesnak - 5 denticlov


• 
  voda - 1/2 litra.


• 
  cukor - 2 lyžice. l.


• 
  soľ - 2 lyžice. ľ.


• 
  pepřové kukurice - 5 ks.


• 
  bobkový list 2 ks.


• 
  ocot - 1/4 šálky

Podrobný návod na zelný recept na zimu v kórejčine

1. 
   Čistú kapustu bez horných lístiek na polovicu. Vystrihnite pňa a rozdeľte každú polovicu na polovicu. A znova rozdelíme každú časť o polovicu. Zrežeme tiež žily z veľkých listov.
   
   
   K poznámke! Marinizovať týmto spôsobom môžete nielen biele, ale aj farebné alebo červené kapustu. Do receptúry nemusíte pridávať repa.
   
   


2. 
   Koreňa je olúpaná a rezaná strednými doskami alebo krúžkami.


3. 
   Každý klinček cesnaku je nakrájaný na 4-6 kusov.


4. 
   Zmiešajte všetky zložky a vložte výsledný "šalát" do trojlitrovej nádoby. Kontajner musí byť čistý a sterilizovaný vopred.


5. 
   Varte soľanka. Voda s bobkovým lístkom je varená. Saharim, soľ, korenie. Čakáme druhú vôňu a odstránime z ohňa.


6. 
   Naplňte horúcu marinádu polievkou autesníme polyetylénové viečko. Čakáme, kým sa ochladí a skryje sa v chladničke na jeden deň. Uchovávajte hotový obrobok v potravinovej nádobe s tesným vekom niekoľko mesiacov.

Ako nakladať kapusta na zimu, video recept

Ako ste už videli sami, pickleKapusta na zimu môže byť iná. A pre každý recept sa táto príprava ukáže ako originálna a originálna. Existujú však osvedčené, povedzme, klasické recepty na marinovanie kapusty, ktorých chuť je známa každému z nás od detstva. Takto naši babičky a matky vedeli, ako na zimu zberú kapustu. Na nich sa vždy ukázalo nielen chutné, ale aj chrumkavé. Preto bez ohľadu na to, aké dobré recepty s aspirínom, v kórejskom jazyku, možnosti v bankách so soľným roztokom pod viečkami z cínu, čas od času si duša stále žiada o marinované polotovary z detstva. Je to táto nakladaná kapusta pre zimu pripravená podľa nášho nasledujúceho receptu. Nezabudnite pozrieť video nižšie a dozviete sa, ako naberať kapustu na zimu, chuť, ktorá vás prinesie späť do detstva!