Kissel z džemu: 3 najlepšie recepty s fotografiou
Pre mnohých z nás kissel je spojený s detstvom,pripomínajúc najľahšie a chutnejšie spomienky. Tento mierne sladký, jemný a silný nápoj dokonale potlačí smäd a usadzuje sa v letnom horúčavu. Jeho bobuľová aróma a neuveriteľná farba okamžite zvyšujú náladu. A kissel je veľmi užitočný: je nielen bohatý na vitamíny, ale má tiež priaznivý vplyv na prácu gastrointestinálneho traktu. Produkt je diétny.
Nie je ťažké pripraviť želé. A nemusíte čakať na leto, aby ste sa rozmazlovali s týmto lahodným nápojovým dezertom - ako základ je obvyklý džem (z maliny, víťazstva atď.) Je perfektný! Aj tento nápoj sa pripravuje pridaním kyseliny citrónovej.
Kissel z džemu a škrobu - krok za krokom receptom s fotografiou
Pre želé je perfektné bobule konzervy. Dáva väčšiu chuť a dodáva želatinovému nápoju luxusnú farbu. V tomto receptúre sme použili džem z čierneho ryže, ale môžete si vybrať akékoľvek iné džemy. Napríklad, krásne kissel príde z jahody alebo čerešňového džemu.
Nevyhnutné zložky:
džem z čierneho ryže - 200 g.
zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice. l.
cukor - 2 lyžice. l.
voda - 1 liter.
kyselina citrónová - 1/4 lyžičky.
Podrobný recept na výrobu želé zo škrobu a džemu
Zrieďte zaseknutie 3/4 dielmi vody (750 ml) v malom panvici a vložte na stredné teplo. Po zmiešaní zmesi odstráňte panvicu z ohňa a pretláčajte vývar cez sito.
V 250 ml studenej vody zriedime škrob.
Vo výslednej ryžovej šťave pridáme cukor a kyselinu citrónovú, miešajte. V tenkej prameňke nalejte škrob do vriaceho kisselu.
K poznámke! Toto množstvo škrobu vám umožní varenie celkom tekutého želé, ktoré môžete piť. Ak chcete variť hustší dezert, potom zvyšte množstvo škrobu z 2 na 5-6 lyžičiek.
Neprestávajte miešať po dobu 5-7 minút, kým nie je hustá. Teplý nápoj po varení sa nalejeme do formulárov a necháme ich vychladnúť.
Recept na želé z jahodového džemu v multivarke
Jahodový kissel je milovaný dospelými i deťmi (od 1rok). Pripravte si túto jemnú liečbu nielen s čerstvými alebo mrazenými bobuľmi, ale aj z jahodového džemu. Recept na želé z jahodového džemu v multivarke (Redmond a tak ďalej) je skutočným nálezom pre ženy v domácnosti, ktoré chcú ušetriť čas a rýchlo pripraviť lahodný dezert.
Nevyhnutné zložky:
jahodový džem - 200 ml
voda - 1 l
cukor - 4 lyžice. l.
škrob - 4 s. l.
Postupné pokyny
Jahodový džem je hodený do šľahača - pre želé budú potrebné iba bobule.
K poznámke! Ak chcete piť ešte viac chutné, môžete pridať jahodový džem 2-3 st. l. karmínový džem.
Zaspávame s bobuľovým cukrom a premiešame. Zasielame obrobok na multivark a vyplníme ho teplou vodou. Zapnite parenie počas 10 minút.
Urobíme škrob v studenej vode. 5 minút potom, čo sa sirup začne variť, zriediť škrob a dôkladne premiešať.
Zatvorte veko a varte, až kým nebude signál. Potom bez otvárania multivarku dávame želé půlhodinu. Hotový nápoj sa naleje do foriem a zdobí šľahačkou a mätou.
Ako variť želé z červeného vína a džemu
Tento recept bude vynikajúcou voľbou pre dezertpre priateľskú párty alebo romantickú večeru. Môže sa odobrať víno a biela alebo ružová, ale prednostne polovičná. Ak plánujete použiť polosuché víno, potom nevyhnutne zvýšte množstvo cukru v receptúre.
Nevyhnutné zložky:
červený ryžový džem - 50 ml
červené víno - 150 ml
škrob - 3-4 st. l.
cukor - 4 lyžice. l.
voda 250 ml
Podrobný recept
Víno zriedené varenou studenou vodou a nastavené na stredné teplo.
Škrob sa chová v studenej vode. Cukor sa pridáva do zaseknutého papiera a zmieša sa.
K poznámke! Namiesto zaseknutia z červeného ríbezlí si môžete zobrať čučoriedkový alebo čerešňový džem.
Keď varenie varenie, znížte teplotu a pridajte džem. Zmes premiešajte znovu do varu a vylejte tenkú kvapku škrobu.
Dôkladne premiešajte a po tretí raz priveste želé na varenie. Odstráňte z ohňa a nechajte ho vychladnúť.
Podávame dezert v croissantoch so šľahačkou.
Video, ako variť želé doma:
