Mäso na zimu v banke, recepty päť minút. Zachovanie, sušenie mäsa na zimu

Recept - päťminútové konzervovanie mäsa na zimu

Nevyhnutné zložky:

• 
  mäso (hovädzie alebo bravčové);


• 
  soľ;


• 
  voda.

Pokyny krok za krokom:

1. 
   Dôkladne umyte a vyčistite mäso z fólií a prebytočný tuk. Nakrájame ho na stredne veľké kocky, aby sme mohli ľahko prejsť do pohára.


2. 
   Ďalej pripravíme soľanku, pričom udržíme podiel 100 g. Soli na 1 liter. voda. Varte soľanku, pridajte kúsky mäsa. Varenie bez korenia na 5-7 minút, neustále odstraňovanie peny.
   
   
   K poznámke! Snažte sa produkt nestráviť. Ak sa červená šťava z mäsa prestala stáť, je pripravená.
   
   


3. 
   V pripravovanej banke položíme naše mäso a naplníme ju soľankou. Potom je plechovka pevne uzavretá. Po úplnom ochladení sme umiestnili do chladného miesta.

Recept - päť minút: guláš v plechovkách so zeleninou a balsamikovým octom

Nevyhnutné zložky:

• 
  mäso (hovädzie alebo bravčové);


• 
  mrkva;


• 
  kôpor;


• 
  soľ;


• 
  balsamicový ocot;


• 
  voda.

Pokyny krok za krokom:

1. 
   Moje mäso. Pripravíme si soľanku, pričom udržíme podiel 80 g. soľ / 1 liter. voda. Varte soľanku, pridajte plátky mäsa a nakrájanú mrkvu. Varíme 15 minút. Po dobu 2 minút pred pripravenosťou pridáme balsamický ocot v pomere 2 lyžice / 1 liter. voda.
   
   
   varovanie: Balsamický ocot by mal byť pridávaný krátko pred koncom varenia, pretože je zvláštny na odparovanie.
   
   


2. 
   V pripravenej banke opatrne pokrmujeme mäsomrkva, posúvanie koryta kôpru. Naplňte soľankou. Pevne uzavrúme plechovku. Po ochladení ju uskladňujeme na chladnom mieste. Mäso v slanom náleve s balsamikovým ocotom a zeleninou je husté, vonné, s pikantnou chuťou.

Cook rýchlo a chutné!