Recept na syrovú polievku: najjednoduchšie možnosti
Je ťažké argumentovať tým, že najobľúbenejšiePrvé jedlá sa považujú za také polievky ako borsch a solyanka. Ale aj tie najobľúbenejšie jedlá môžu byť niekedy konzumované a v takom čase musíte premýšľať o tom, čo môžu nahradiť. Napríklad, môže to byť syrová polievka, ktorú mnohí radi pre svoju vynikajúcu chuť. Okrem toho je plná a nie je ťažké ju pripraviť. Najlepšie na varenie je vhodný tavený syr. Majú nižšiu cenu v porovnaní s tvrdými syrmi a polievka z nich prakticky nestráca svoje chuťové vlastnosti. Navyše na regáloch obchodov nájdete špeciálne tvarohové polievky s rôznymi chuťami - slaninou, cibuľou, hráškom atď.
Recept na syrovú polievku so šampiňónmi
Nevyhnutné zložky:
voda - 1 l
zemiaky - 3 kusy
mrkva
žiarovka
balíček spracovaného syra
greeny.
Spôsob prípravy
Nalijeme vodu do panvice, ktorú sme položili na oheň. Počkáme až do varu, potom hodíme zemiaky do panvice, ktorá bola predtým nakrájaná na malé kocky. Po varení zemiakov v panvici vložte strúhaný syr.
Mraziť mrkvu a cibuľu, ktoré sú potom praženénež získajú zlatú farbu, vložte ju do hrnca. Teraz to všetko varí dvadsať minút. Ďalej odoberieme hrniec so syrovou polievkou z ohňa a dôkladne ju premiešame. Teraz je potrebné opätovne položiť panvu na oheň a pri miešaní privedie k varu. Teraz môžeme predpokladať, že syrová polievka je pripravená.
Pred použitím je polievka zdobená zeleninou. Môžete pridať krutóny.
Recept na syrovú polievku s kuracím mäsom a hubami
Najčastejšie je recept na syrovú polievku s prídavkom kuracieho mäsa a húb. Teraz to budeme zvažovať.
Nevyhnutné zložky:
kuracie filety - 400 g
voda - 2 l
čerstvé huby - 400 g
tavený syr - dva alebo tri balenia
mrkva
cibuľa
zemiaky - 4-5 kusov
soľ - na chuť
kôpor
sladký paprikový hrášok.
Spôsob prípravy
Varte kuriatku. Súčasne sa jemne nasekaná cibuľa a mrkva smažia v panvici. Potom sa rozštiepajú huby, ktoré sa potom pražia, až kým nevyliečia prebytočnú vlhkosť. V bujóne položíme olúpané a nakrájané zemiaky. Vyberáme kurča z panvice a soľ vriacej vody. Kuracie mäso nakrájame.
Po tom, ako sú zemiaky pripravené, položtepražená cibuľa, mrkva, huby, kusy kuracieho mäsa, strúhaný tavený syr, korenie. Všetko toto sa varí približne 15 minút predtým, ako sa syr rozpustí. Ak chcete skrátiť čakaciu dobu, polievka má z času na čas zmysel miešať. Na samom konci procesu varenia je miska zdobená kôprom.
Môžete tiež hodiť krekery na tanieri. Môžu byť zakúpené v obchode alebo varené sami: chlieb sa rozreže a suší v rúre alebo v panvici. Nesmieme zabúdať na to, aby sme ich neprestajne obracali, takže nespália.
Recept na syrovú polievku s klobásou
Nevyhnutné zložky
tavený syr - 100-150 g
Polotučná klobása - 100 g
žiarovka - 1 kus
zemiaky - 1 ks
slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
petržlen zelené.
Spôsob prípravy
Cibuľa je odlúpnutá, potom je umývaná a nakrájaná na tenké polkruhy.
Po tom, s polozpuknutou klobásou, vyberte škrupinu a najprv ju nakrájajte v kruhoch a potom - brusochkami.
Zemiaky sa čistia, umyjú a nakrájajú na malé kocky.
Potom pripravte panvicu, ktorá sa nalejepomerne málo masla, v ktorom sa smažená cibuľka a cibuľa. V prípade, že je klobása dostatočne mastná, slnečnicový olej na praženie sa nedá použiť.
V hrnci malého objemu vložte klobásu, cibuľu, zemiaky. Potom sa panva naplní vodou (asi pol litra), pridá sa soľ, zeleň petržlenu. Teraz môže byť pánev zapálená.
Po vriacej vode v panve nižšietavený syr. Všetko toto sa varí desať až pätnásť minút, kým sa syr nerozpustí. Keď sú zemiaky hotové, požiar sa môže vypnúť. Syrová polievka je pripravená. Môžete ju zobraziť na stole. Bon appetit!
