Jam z mäty, najlepšie domáce recepty. Mincovňa z peppermint krok za krokom.

Recept na džem z mäty Je škoda, že naše babičky nemali prístupna internete. Môžete si len predstaviť, aké lahodné jam by nás potom pokazili. Ak v čase našich detských džemov bolo čisto predvídateľné, teraz to môže byť s najneobvyklejšími zložkami. V tomto článku budeme hovoriť o pôvodnej a čerstvej konzervy mincovne v troch variantoch. Takže, aby ste neochovali Vašu trpezlivosť, poďme popísať jedinečné recepty, z ktorých každá môže byť ľahko pripravená doma.

Klasický mätový zápach - krok za krokom recept

Pripravte si túto lahodnú podľa vášho vkusudokonca aj školák bude schopný dobre ochutnať. Mimochodom, ak máte k dispozícii zvedavé dieťa, môžete sa s ním bezpečne pripojiť k tejto kulinárskej akcii. Ukázalo sa, že je veľmi užitočné: a originálne džem pre zimné kuchár, as časom strávite zaujímavý čas.

Nevyhnutné zložky:

mäta - 200 g.

voda - 200 g.

cukor 750 gr.

jablčný jablkový ocet - 500 ml

pektínová kvapalina - 75 g.

potravinárske sfarbenie zelené

Pokyny krok za krokom:

Začnime s hlavným hrdinom šperkov - mäty. Je potrebné brať len čerstvé listy, to je dôležité. Umývame listy mäty, necháme ich vyschnúť, alebo jednoducho pretrepte prebytočnú vodu a rozrežte ich v akomkoľvek tvare.

Keď sú listy rozdrvené, potrebujete mať hrniec s hrubým dnom a do nej vložiť pripravenú mätu. Pridajte vodu, cukor a jablkový ocet.

Teraz dať hrniec na stredné teplo a priniesť zmes do varu.

Pozor prosím! Ak chcete počuť o zápachu mäty je len lahodná recenzia, musíte ju neustále miešať a potom dostanete veľmi chutné a homogénne liečenie.

Nevarejte zaseknutý papier. Preto hneď ako začne vrieť, musí sa okamžite odstrániť z ohňa, pridať pektín a farbivo potravín. Dobre rozmiešajte, potom znova položte na oheň a počkajte na druhý vár.

Odstránime zápach mäty z ohňa, necháme vychladnúť, filtrovať a môžete spustiť západ slnka.

Mátové džem s citrónom - krok za krokom recept

Tento recept je ešte jednoduchší ako predchádzajúci, ale jeho chuť sa mierne líši od klasickej variácie. Vďaka zaujímavej kombinácii citrónu a mäty je džem obzvlášť čerstvý a povzbudzujúci.

Nevyhnutné zložky:

listy máty - 250 g.

voda - 500 ml

citrón - 2 ks.

cukor - 1 kg

Pokyny krok za krokom:

Pripravte listy mäty: opatrne min, rez a vložte do hrnca.

Berieme dva citróny, moje a nakrájame ich. Ak chcete vyčistiť citróny z kôry, nie je to nutné - uprednostňujeme citrusy. Pridávame ich do rozdrvených smaragdových listov.

Naplňte zmes citrónovej mäty vodou a variť na strednom ohni. Potom, čo varí, znížte teplotu a pokračujte v ohrievaní ďalších desiatich minút.

Odstráňte z ohňa, zakryte panvicu s vekom a nechajte ju bokom na jeden deň.

Po 24 hodinách je nutné zaseknúť zaseknutý papiermäta s citrónom cez trojvrstvovú gázu. Dort je odvážne vyhodený a do kvapaliny sa pridáva cukor a opäť sa ohne. Varíme, kým nezasiahne zápch.

Vylijeme pripravený džem do pohárov, zdvihneme ich a tešíme sa na zimu.

Jahodový džem s mätou - krok za krokom recept

Viac rafinované a chutné kombinácie ako jahody s mätou, ešte treba pozrieť. Osviežujúce a topiace sa džem v ústach bude váš obľúbený dezert, ktorý bude živým spomienkou na teplé leto.

Nevyhnutné zložky:

listy máty - 100 gr.

jahoda - 1 kg

citrón - 1 ks

cukor - 600 gr.

čierne korenie

Pokyny krok za krokom:

Vypláchnite jahody a vložte ich do hrnca.

Vezmite si citrón a vytlačte ju zo šťavy.

Bohatý pokryť cukor s jahodami a veľkoryso naliať citrónovú šťavu. Odchádzame na noc.

Ráno vložíme na oheň panvicu s jahodami a vezmeme ju do varu. Vypnite oheň a zabudnite na jahodový džem aspoň 10 hodín.

Po vybratí sitka a pokračovaní do filtra. Sirup je späť v hrncoch a jahodové bobule s mätou v miske.

Pridajte sirup k varu, nechajte ho v tomto stave 10 minút. Rozdrviť listy máty a čierne korenie. Pridajte bobule s mätou a znovu varíme 10 minút. Môžete pokračovať v ochrane.