Recept na hovädzie mäso

1. 
   Juicy, mäkké kotlety sa získajú, ak je mäso vybrané správne. Aby ste to urobili, je lepšie si vybrať sviečkovicu, najlepšie mladú teľaciu z bedrovej časti, tam je najmenej vlákno.


2. 
   Príprava mäsa: umyte, odstráňte všetky filmy a nakrájajte na kusy, ktoré nie sú obzvlášť silné, cez vlákna.


3. 
   Oddeľte varené kúsky, ale pozorujte opatrenie, pretože ak sa budete nadmerne reagovať, potom dôjde k strate šťavy a vzhľadu.


4. 
   Mäso by malo byť porazené, aby zmäkčilo a rozbilo všetky vlákna, potom sa zmení.


5. 
   Doska by mala byť vybraná z plastu, ak nie je, potom vodu vodou s drevom, takže ju neabsorbuje.


6. 
   Môžete poraziť steaky v hustom plastovom vrecku, aby ste nepoškodili dosku a nestratili šťavu.


7. 
   Ako variť hovädzie mäso, ak je to ťažké - marinovať. Najjednoduchšia marináda pozostáva z cibule, korenín a granátového jablka. Pod jedlým filmom na jednu hodinu.


8. 
   No, ak predstierate kúsky korenia a nechajte jednu hodinu v chladničke.


9. 
   Ozdoba na túto misku je vhodná pre všetky, ale najlepšie je zelenina.


10. 
    Ideálnym omáčka kotlety: dve frézované cesnak klinček, zalejeme horúcou prevarenou vodou, pridá sa 100 g majonézy, lyžicu sójovej omáčky a jednu lyžičku kečup.


11. 
    Ak sa hovädzí kotol stáva tvrdý, potom ju musíte vložiť do hrnca a vylejte vývar, nakrájajte na 15 minút. Ale v takomto prípade sa stratí krehká kôra.

Hovädzie recepty

Hovädzie kotlety v panvici

1. 
   Nakrájajte plátky s hrúbkou jedného centimetra, odtiahnite z oboch strán, posypejte soľou a korením.


2. 
   Porazte dve vajcia, namočte ich do každej porcie a potom do sušienok.


3. 
   Roztierajte sa na horúcu panvicu, vyprať s uzatvoreným vekom.

Hovädzie kotlety v rúre

1. 
   Nakrájajte smažené mäso na horúcej panvici na oboch stranách, aby ste šťavu utesnili.


2. 
   Ochlaďte, otrepte korením a soľou, namažte horčicou.


3. 
   Vložte plech na pečenie na mieru, pečte 20 minút pri 200 ° C.


4. 
   Podávame so zeleninou a omáčkami.

Hovädzie šrotu v mikrovlnnej rúre

1. 
   Hammer mäso, soľ a korenie.


2. 
   Pripravte vajíčka z vajec a múky, namlejte mäso a smažte do oleja.


3. 
   Na pripravenosť priniesť mikrovlnku na najvyššiu spotrebu na 10 minút.

Ako variť hovädzie kotlety s vínom

1. 
   Nakrájajte cibuľu a korenie do polovice prstencov.


2. 
   Smažte pripravené steaky, korenie, solené a korenie, na vrchu položte dusenú zeleninu.


3. 
   Na vrchol s 60 ml vína, pokryte pokrievkou a opekajte dvadsať alebo tridsať minút.

Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recepthovädzinové kotlety. Nikdy by sme však nemali zabúdať, že najdôležitejším tajomstvom pri príprave akéhokoľvek jedla je láska, ktorej sa tento proces týka. Cook s láskou a potešením a potom každý deň dostanete vďačnosť od vašich príbuzných.