8 pravidlá, ako variť bravčové mäso v panvici
Otázka, ako variť bravčové mäso v panvici,záujmy mnohých žien. Predpokladá sa, že mäso získa najkrajších, ak budete variť v ohni. Shish kebab je potešenie, ktoré si môžeme dovoliť nie celý rok. Čo robiť, ak sú žlté listy alebo sneh mimo okná a smažené bravčové mäso začalo snívať? Samozrejme, musíte sa oprieť s panvicou a začať variť vynikajúce jedlo.
Ako variť bravčové v panvici?
- Dôležité je pri príprave jedlasprávna voľba mäsa. Najlepšie je dávať pozor na bravčové mäso s malými žilkami tuku. Farba výrobku je tiež dôležitá. Mal by byť šedo-ružový. Ak ste videli žltý tuk, potom nekupujte bravčové mäso. Tuk by mal byť biely, ak je výrobok čerstvý. Kus musí byť pevný a vlhký na dotyk.
- Najlepšie je variť bravčové mäso v panvici čerstvého mäsa. Ak uložíte mrazené, položte ho na stôl na niekoľko hodín, aby sa rozmrazil. Nepoužívajte mikrovlnnú rúru.
- Pred rezaním opláchnite filé a potom stláčajte rukami. Orezajte lepšie vo veľkých kusoch.
- Aby bolo chutné bravčové mäso, je to dôležitévyberte správne jedlá. Použite hlboké panvici. Spodok by mal byť hrubý. Ideálna možnosť - žehličky. Môžete použiť nádobu s antiadhéznym povlakom.
- Na zeleninu sa pridá nezvyčajná šťavnatosť. V zime môžu byť cibuľou a mrkvou. V lete pridajte korenie, paradajky, huby.
- Bravčový steak je jedlo, ktoré sa musí uvariťrýchlo. Mnohé ženy v domácnosti sa obávajú skutočnosti, že mäso nie je pražené a z nej prúdi krv. V skutočnosti je to len džús, ktorý dáva mäso von. Keď teplota stúpa, stane sa biela. Mäso by malo byť nakrájané na hrúbku 3 centimetrov a smažte na vysokej teplote z dvoch strán až do výskytu zlatých farieb.
- Ak dostanete tvrdý kus, môžete ho "uložiť" s vínom, citrónovou šťavou alebo vínnym octom.
- Varenie v panvici je perfektne kombinované s červeným suchým vínom. Ako obloha harmonické bude štiepané zemiaky, ľahké šaláty, ryža.
Varenie lahodného mäsa so zeleninou
Chcete jednoduchú, uspokojujúcu a chutnú večeru? Potom uložte nasledujúce produkty.
Nevyhnutné zložky
- mäso - 800 g
- cibuľa - 1 ks.
- mrkva - 1 ks.
- paprika - 1 ks.
- paradajka - 1 ks.
- zeleň
- chili
- korenie pre mäso.
Spôsob prípravy
- Umyte bravčové mäso a osušte papierovými uterákmi.
- Plátky strednej veľkosti.
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Vložte ich na vyhrievanú panvicu. Za minútu ich nakrájajte na mäso.
- Znížte teplo a smažte dobre. Medzitým nakrájajte červené papriky, paradajky a chili. Po 15 minútach pridajte.
- Prilepte asi 15 minút pod vekom. Ak je mäso tvrdé, cibuľa a zeleninová šťava to zmäknú. V prípade potreby pridajte vínny alebo jablkový jablkový ocot.
- Jemne nakrájajte zeleninu a ozdobte misku.
Podávajte teplé so šalátom a zemiakovou kašou. Okrem zeleniny v miske môžete pridať jalovec, slivky, huby. Experimentujte a vylepšujte svoje kulinárske zručnosti. Často toto majstrovské dielo pomáha podmaniť muža alebo požiadať o odpustenie od svojho manžela. Keď sa rozhodnete uvariť bravčové mäso v panvici, nezabudnite, že druhý deň musíte potlačiť tlač alebo spustiť. Koniec koncov, jedlo je veľmi vysoko kalorické.
